Использовали информацию с сайта http://microtechnics.ru/stm32cube-usb-custom-hid-sozdanie-deskriptorov-ustrojstva/ .
USB\VID_0483&PID_5750&REV_0200 только почему-то VIP и PID перепутались, в остальном новое устройство появилось при подключении по USB к компьютеру нормально.
Использовали библиотеку HAL , сгенерированную в CUBE MX.
Файлы для скачивания
*
Итак HID-совместимое устройство появилось в системе корректно. Использовали CustomUSBHID