Проверяем все задолженности от покупателей : предоплаты (важно знать для счетов-фактур на аванс), отгрузки без оплаты, частичные оплаты и т.д.
Отчет ОСВ 62 (задолженности с покупателями)
На заметку : полезный отчет "Анализ субконто Контрагенты" показывает вместе счета 62(также 60) и 76 (очень удобно)

У нас есть продажи физическим лицам и юридическим лицам (ООО, ИП,...).
Проводки отчета о розничных продаж такие же как и в варианте для ЮЛ , только без участия 62 счета.
Предоплаты от юридических лиц налом
- счет на оплату
- поступление денег налом (на основании счета)
- пробиваем чек из док (поступление денег)
- реализация товаров (на основании счета)
Предоплаты от физического лица (нал):
Похоже надо заводить каждое физ.лицо по ИНН иначе как оследить ,что это именно его предоплата!
Поэтому см. также как и у Юриков.